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      有機肥是指什么肥料,有機肥料是什么

      中國人口眾多。為了滿足糧食生產的需要,在過去的30年里,大量化肥投入到農業生產中。自20世紀90年代以來,中國已成為世界上最大的化肥生產國和消費國。

      化肥的過度使用對中國的環境和食品安全構成了嚴重威脅;实氖褂貌粌H嚴重污染了我國的土地和水資源,而且引發了各種食品安全事件。

      雖然化肥的使用增加了農作物的產量,使越來越多的人吃飽了飯。然而,食品安全事件的頻繁發生引起了人們的警惕:化肥的使用能讓人們吃到“好”的飯菜嗎?

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      有機肥與化肥的區別


      化肥是指用化學或物理方法制成的含有作物生長所需的一種或幾種營養元素的化肥。主要包括氮肥、磷肥、鉀肥、微肥、復合肥等。

      肥料營養含量高,見效快,能有效達到增產效果,使更多的人吃“飽”米。

      據聯合國糧食及農業組織統計,化肥約占作物增產總量的40%~60%。中國能用世界7%的可耕地養活世界22%的人口,是因為化肥。

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      有機肥料是什么

      有機肥是有機肥的總稱,主要包括農家肥、人糞肥、各種畜禽糞便、各種綠肥、堆肥、農作物秸稈、柴火、落葉、沼氣肥等,以及商用有機肥。

      使用有機肥生產的農產品質量和口感較好,無農藥和肥料殘留,對環境和人類健康更為有利。然而,有機肥料的成本更高,生產的農產品價格也更昂貴。

      然而,用有機肥料種植的有機食品滿足了我們對高品質食品的需求,使我們能夠在“飽”的基礎上吃更多的優質“好”食品。


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